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Bolo de Milho Diet

Criado por Pablo Silva em 16 de junho de 2015

Que tal um lanche da tarde gostoso?

Ontem senti falta de comer um bolo de milho, então minha super esposa preparou essa delícia Diet que compartilho a receita com vocês.

*Apreciem com moderação!

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INGREDIENTES

  • 1 lata de milho verde com água e tudo
  • 1/2 lata da mesma de óleo (Pode ser substituído pelo óleo de coco)
  • 1 lata da mesma de adoçante a base de Sucralose ou qualquer outro usado na mesma proporção do açúcar
  • 1/2 lata da mesma de fubá
  • 4 ovos
  • 2 colheres bem cheias de farinha de trigo
  • 2 colheres de coco ralado
  • 1 colher e 1/2 de chá bem cheia de fermento em pó

MODO DE PREPARO

  1. Bata bastante todos os ingredientes no liquidificador, depois de bem batido acrescente o coco ralado, o fermento e misture suavemente até dissolver tudo. Coloque para assar.
  2. Rende uma forma pequena de furo, redonda ou retangular.
  3. Em média 30 minutos no forno, vai de forno pra forno.

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E aí já está pronto para saborear este maravilhoso bolo?

 

Pablo Silva

Pablo Silva é professor, especialista em tecnologia educacional, jornalista e atua na área de tecnologia há mais de 10 anos. Após o diagnóstico do diabetes, resolveu compartilhar sua vida e criou o site “Eu e a Bete” que, por meio do seus canais, transmite a mensagem que o diabetes não é uma limitação e que pode se transformar em uma motivação pra sua vida.

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Sobre

Blog dedicado a compartilhar informações e experiências da vida com diabetes tipo 1.
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